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Receitas Cetogênicas: Fáceis e Deliciosas

    Nada melhor do que receitinhas bem gostosas e práticas para ajudar a seguir uma dieta, né?

    Separamos aqui algumas Receitas Cetogênicas, salgadas e doces, para você!

    RECEITAS SALGADAS DIETA CETOGÊNICA:

    1. Pizza Cetogênica com Base de Queijo

    Ingredientes:

    • 2 xícaras de queijo mozzarella ralado
    • 1 xícara de farinha de amêndoas
    • 1 ovo
    • Sal e temperos a gosto
    • Coberturas de sua escolha (pepperoni, cogumelos, pimentões, etc.)

    Instruções:

    1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
    2. Misture o queijo mozzarella e a farinha de amêndoas em uma tigela grande. Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
    3. Coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga e abra com um rolo até atingir a espessura desejada.
    4. Remova a folha superior de papel manteiga e transfira a base para uma assadeira.
    5. Asse por 12-15 minutos ou até começar a dourar.
    6. Retire do forno, adicione suas coberturas preferidas e retorne ao forno por mais 5-10 minutos.

    2. Panquecas de Amêndoa

    Ingredientes:

    • 1 xícara de farinha de amêndoas
    • 2 ovos
    • 1/4 xícara de água
    • 1 colher de sopa de óleo de coco
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • Adoçante a gosto

    Instruções:

    1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
    2. Adicione os ovos, água e óleo de coco. Misture bem até obter uma massa lisa.
    3. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um pouco de óleo de coco.
    4. Despeje uma porção da massa na frigideira quente e cozinhe até que as bordas comecem a dourar, depois vire e cozinhe o outro lado.
    5. Repita com o restante da massa.

    3. Salada de Abacate e Frango

    Ingredientes:

    • 1 abacate grande, picado
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 1/4 xícara de cebola roxa picada
    • 1/4 xícara de coentro fresco picado
    • Suco de 1 limão
    • Sal e pimenta a gosto
    • Azeite de oliva extra virgem

    Instruções:

    1. Em uma tigela grande, combine o abacate, o frango desfiado, a cebola roxa e o coentro.
    2. Tempere com suco de limão, sal e pimenta.
    3. Regue com azeite de oliva antes de servir.

    RECEITAS DOCES DIETA CETOGÊNICA:

    Mousse de Chocolate Cetogênico

    Ingredientes:

    • 1 abacate maduro
    • 1/4 xícara de cacau em pó
    • 1/4 xícara de creme de leite
    • Adoçante cetogênico a gosto (como eritritol ou stevia)
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

    Instruções:

    1. No liquidificador ou processador de alimentos, combine o abacate, o cacau em pó, o creme de leite, o adoçante e o extrato de baunilha.
    2. Bata até a mistura ficar lisa e homogênea.
    3. Divida em porções e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

    2. Biscoitos de Coco Cetogênicos

    Ingredientes:

    • 1 1/2 xícaras de coco ralado sem açúcar
    • 1/4 xícara de adoçante cetogênico em pó
    • 2 ovos
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

    Instruções:

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
    3. Forme pequenos biscoitos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
    4. Asse por cerca de 12-15 minutos ou até que estejam dourados.
    5. Deixe esfriar antes de servir.

    3. Pudim de Chia com Leite de Coco

    Ingredientes:

    • 1/4 xícara de sementes de chia
    • 1 xícara de leite de coco
    • Adoçante cetogênico a gosto
    • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
    • Frutas vermelhas para servir (opcional)

    Instruções:

    1. Em um recipiente, misture o leite de coco, as sementes de chia, o adoçante e o extrato de baunilha.
    2. Cubra e deixe na geladeira durante a noite para que as sementes de chia absorvam o líquido e engrossem.
    3. Sirva com frutas vermelhas por cima, se desejar.

    4. Barras de Nozes com Chocolate

    Ingredientes:

    • 1 xícara de nozes mistas (como amêndoas, nozes e pecãs)
    • 1/4 xícara de manteiga de amêndoa
    • 1/4 xícara de óleo de coco
    • 1/4 xícara de cacau em pó
    • Adoçante cetogênico a gosto

    Instruções:

    1. Triture as nozes em um processador de alimentos até que estejam grosseiramente picadas.
    2. Em uma panela, derreta a manteiga de amêndoa e o óleo de coco juntos.
    3. Adicione o cacau em pó e o adoçante, misturando bem.
    4. Incorpore as nozes trituradas à mistura de chocolate.
    5. Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e alise a superfície.
    6. Leve à geladeira até endurecer, depois corte em barras.

    Estas receitas cetogênicas oferecem ótimas opções para manter uma alimentação variada e deliciosa enquanto segue uma dieta cetogênica, seja você um amante de doces ou prefira sabores mais salgados.