Dieta Cetogênica: O que é, Como Funciona, Benefícios e muito mais

• Perda de Peso: A eficiência na queima de gorduras pode levar a uma perda de peso sustentável.
• Melhoria na Sensibilidade à Insulina: Pode ser benéfica para melhorar a sensibilidade à insulina, ajudando na gestão de condições como a resistência à insulina.
• Propriedades Anti-inflamatórias: A cetose naturalmente reduz a inflamação no corpo, o que pode beneficiar a saúde geral e ajudar na gestão de condições inflamatórias crônicas.

Dieta Cetogênica e o Benefícios Para Algumas Doenças

A dieta cetogênica tem sido estudada por seus potenciais benefícios em várias condições de saúde além da perda de peso. Aqui estão algumas doenças onde a dieta cetogênica pode ser particularmente benéfica:

1. Epilepsia: Um dos usos clínicos mais bem estabelecidos da dieta cetogênica é no tratamento da epilepsia refratária. Estudos mostram que ela pode reduzir significativamente a frequência de convulsões em crianças e adultos que não respondem bem aos medicamentos antiepilépticos.
2. Diabetes Tipo 2: A dieta cetogênica pode ajudar a controlar o diabetes tipo 2 ao melhorar a sensibilidade à insulina e promover a perda de peso. Reduzindo a ingestão de carboidratos, a dieta ajuda a manter os níveis de glicose no sangue mais estáveis.
3. Doenças Cardiovasculares: Embora haja algum debate, alguns estudos sugerem que a dieta cetogênica pode melhorar os fatores de risco para doenças cardíacas, incluindo melhorar os níveis de colesterol HDL (o “bom” colesterol), diminuir os níveis de colesterol LDL (o “mau” colesterol) e reduzir os triglicerídeos.
4. Doenças Neurodegenerativas: Pesquisas preliminares sugerem que a dieta cetogênica pode ter benefícios neuroprotetores que podem ser úteis no tratamento ou prevenção de condições como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson. Acredita-se que a cetose possa fornecer substratos energéticos alternativos para o cérebro que podem ajudar a proteger contra a degeneração neuronal.
5. Câncer: Alguns estudos exploram o uso da dieta cetogênica como terapia complementar no tratamento do câncer, com a ideia de que restringir a disponibilidade de glicose para as células tumorais pode ajudar a retardar o crescimento do tumor.

Considerações e Cuidados

• Monitoramento: É importante monitorar os níveis de cetose usando tiras de teste de cetona, que podem ser encontradas em farmácias.
• Nutrição Balanceada: Manter uma ingestão adequada de nutrientes é crucial, pois a restrição de carboidratos pode limitar a ingestão de algumas vitaminas e minerais.
• Adaptação: O corpo pode levar alguns dias, até mesmo semanas, para se adaptar completamente à cetose, durante os quais alguns podem experimentar o que é conhecido como “gripe cetogênica”, que inclui sintomas como fadiga, dores de cabeça e irritabilidade.

Contraindicações

A dieta cetogênica tem algumas contraindicações e não é adequada para todos. Aqui estão algumas condições e situações em que a dieta cetogênica pode não ser recomendada:

1. Doenças Pancreáticas: Pessoas com doenças do pâncreas, como pancreatite, podem ter dificuldades com a alta ingestão de gorduras, que é central na dieta cetogênica.
2. Problemas Hepáticos: Se o fígado já está comprometido, processar uma grande quantidade de gorduras pode ser desafiador e potencialmente prejudicial.
3. Doenças Renais: A dieta cetogênica pode aumentar o risco de pedras nos rins devido à excreção elevada de ácido úrico e cálcio. Além disso, a alta carga de proteínas pode ser problemática para os rins, especialmente se já existir uma doença renal preexistente.
4. Distúrbios Alimentares: Para indivíduos com histórico de distúrbios alimentares, qualquer dieta restritiva, incluindo a cetogênica, pode agravar comportamentos e pensamentos desordenados.
5. Mulheres Grávidas ou Amamentando: Durante a gravidez e a amamentação, as necessidades nutricionais são específicas e a dieta cetogênica pode não fornecer os nutrientes necessários para o desenvolvimento saudável do bebê.
6. Pessoas com Diabetes Tipo 1 ou Tipo 2 Dependentes de Insulina: Embora a dieta cetogênica possa melhorar o controle glicêmico, ela requer ajuste cuidadoso da medicação e monitoramento rigoroso para evitar hipoglicemia ou outras complicações.

Considerações Finais

A dieta cetogênica tem mostrado resultados promissores em vários aspectos da saúde e bem-estar, mas como com qualquer mudança significativa na dieta, ela deve ser seguida sob a orientação de um profissional de saúde, especialmente em contextos de tratamento de doenças, devido à necessidade de monitoramento cuidadoso e ajustes dietéticos personalizados.